TAG

男子ごはん

  • 2020年4月18日
  • 2020年7月20日

カッコイイ料理男子は鉄鍋を振れ

料理男子なら一度は手にしてもらいたいのが、鉄のフライパンや鉄鍋です。 なぜなら、断然カッコイイから。 特に料理男子なら誰もが一度は目に留まった事があることでしょう。 例えば・・ 中華料理屋さんの厨房で見える豪快な中華鍋 洋食屋さんで器用に振られる黒いフライパン イタリアンレストランの厨房でクールに踊るパスタパン 今回は、そんな魅惑の鉄鍋について熱く紹介していきたいと思います。(一部アルミ製も含みま […]

  • 2020年3月16日
  • 2020年3月17日

料理初心者が上達するまでに必要な練習 料理歴30年のクッキングパパが解説

これから料理を始めたい方は、どのように料理を練習したらよいか、わからないことだらけではないでしょうか。 実はこの記事で紹介する方法を練習することで、どのように料理を始めたらよいか、どんな練習をすればよいかわかるようになります。 なぜなら、料理歴訳30年の私が今でも実践している方法で、この方法を使う事で楽しく料理を覚えることが出来るからです。 この記事では必要な知識の習得方法や練習方法、基本的な調理 […]

  • 2020年3月1日
  • 2020年7月7日

家庭で本格的!ナポリピッツァの作り方

ナポリピッツァ好きな方は必見! 今回はピザ好きな方にご満足いただけるようなナポリピッツァの本格的な作り方についてご紹介します。 とにかく美味しいピザが食べたい! 家庭で美味しいピザを焼きたい! 子供と一緒にトッピングを楽しみたい! と言う方にピッタリです。 私もピザを愛して止まないのですが、宅配ピザは高いし、自宅で作ってもあまりうまくいかないから市販のピザクラストを買ってくるはいいけど、悪くはない […]

  • 2020年2月26日
  • 2020年5月25日

【料理男子】簡単!お家で手作り 餃子の作り方 焼き方

  こんにちは、ヨーヘイです。 餃子と言うと中華料理屋さんで食べたりお店で買って持ち帰ったりと言う印象が強いと思いますが、みなさんはいかがですか? 実は、わが家では昔から手作りが9割ほどなんです。 理由はシンプルで、他の餃子よりも断然美味しいから。 皮はパリッと肉汁じゅわぁ~!餡が口の中でホロホロとほぐれる食感で、病みつきになるほどおいしいんですよ。 もちろん、3人の子供たちも餃子の日は […]

  • 2020年2月24日
  • 2020年5月24日

【釣り人必見】釣った魚料理 初心者おすすめ7選

こんにちは、ヨーヘイです。 私、実は釣り歴20年超でして、最近は主に船で沖へ行きます。と言っても年に数回程度ですが・・。 もちろん、釣った魚は必ず自分でさばいて頂きます。 はい、私です(照 魚料理と言えば、手が臭くなったり手が滑ってケガしたりと女性にはあまり評判が良くない印象ですが、一方で釣り好きな方は自分で釣った魚をお家の方に調理を任せてしまったり、魚屋さんに持っていって捌いてもらう、という方の […]